Jak pěstovat mátu | Hautu.cz
Hautu.cz (Hautu.cz)

Jak pěstovat mátu

12. října 2013 ·  · v rubrice Dům, byt a zahrada

Máta je stále oblíbenější bylinkou, která se objevuje v českých domácnostech. Její svěží vůně je nezaměnitelná. Nejběžněji se využívá pro přípravu čaje, ale hodí se i k vaření nebo jako ozdoba sladkých pokrmů. Kromě toho, že je chutná a má všestranné využití v kuchyni, je i léčivá. Tuto bylinku si můžete vypěstovat i doma a budete tak mít po ruce vždy čerstvé lístečky. Poradíme vám, jak na její úspěšné pěstování.

  1. Kupte sazenici

    Mátu si můžete vypěstovat ze semínek, ale většinou v domácích podmínkách semínka buď nevzejdou nebo jsou rostlinky velmi slabé. Proto je lepší, když navštívíte zahrádkářství nebo nějaký hobby market a zakoupíte si již vzrostlou rostlinku máty.

  2. Doma i na zahradě

    Mátu můžete pěstovat jak na zahradě, tak na balkoně v truhlíku nebo i za oknem doma. Takže pokud nemáte zahrádku, můžete si tuto bylinku vypěstovat a těžit z jejích účinků. Vysazujete-li mátu ven, pak tak učiňte s příchodem jara (březen, duben). Sázet ji však můžete i před zimou, a to ideálně v září.

  3. Podmínky pro pěstování

    Sázíte-li mátu na zahradu, umístěte ji někam, kde bude chráněna před větrem a přímým sluncem. Ideálním stanovištěm je humózní hlína s dostatkem vlhkosti, jelikož máta je velmi citlivá na sucho. Pokud ji pěstujete v truhlíku nebo v květináči, dopřejte jí teplejší místo a dostatek zálivky. Na zahradě pak potřebuje prostor alespoň 20×50 centimetrů, aby se mohla pěkně rozrůst. Jedná se o víceletou rostlinu, dopřeje-li jí dostatečnou péči, budete ji moci sklízet až pět let. Doma do květináče nedávejte více jak jednu rostlinku. Máta je v podstatě plevel a roste velmi rychle.

  4. Pozor na heřmánek

    Mátu byste neměli vysazovat do těsné blízkosti s heřmánkem, jelikož tyto dvě byliny se nesnesou. Oproti tomu ale kopřiva podporuje u máty produkci více éterických olejů.

  5. Množení

    Chcete-li si vypěstovat další rostlinky máty, můžete tak učinit pomocí kořenových řízků, a to na jaře nebo na podzim. Můžete také utrhnout větvičku máty, dát ji do vody a nechat pustit kořeny.

  6. Doba sklizně

    Z máty se používají lístky, které můžete sklízet hned, jakmile začne rostlinka obrůstat. Můžete ji používat čerstvou nebo nechat usušit. Sušíte-li mátu v troubě, neměla by teplota přesáhnout 40°C. Sušenou mátu skladujte v dobře uzavřené dóze a nepoužívejte ji déle, jak jeden rok od sušení.

  7. Využití máty

    Máta má příjemnou mentolovou chuť, která se využívá pro přípravu nápojů i pokrmů. Velmi oblíbená je máta v jihoevropské, arabské a asijské kuchyni. Své přední místo zaujímala i ve staročeské kuchyni, a to pod názvem balšám. Nejčastěji je u nás máta používána pro přípravu čaje nebo oblíbeného osvěžujícího mojita. Listy máty můžete také kousat, nahradí vám žvýkačku či ústní vodu a budete mít svěží dech. Společně s citrónem si s ní pak můžete ochutit vodu a vytvořit tak lahodný nápoj. Máta se hodí také do salátů, k masu nebo jako ozdoba sladkých moučníků.

  8. Účinky máty

    Máta je skvělým pomocníkem při zdravotních potížích. Obzvláště v době chřipek ji využijete jako pomocníka v boji proti nachlazení a při tlumení kašle, jelikož má protizánětlivé a dezinfekční účinky. Pomáhá i při problémech s trávením, podporuje chuť k jídlu a správné zažívání. Je vhodným doplňkem při nechutenství, poruchách trávení, ale i plynatosti. Díky svým dezinfekčním vlastnostem ji můžete používat také ke kloktání nebo při zánětech v dutině ústní. Pomáhá také při stresu, bolestech hlavy či nespavosti. Zlepšuje soustředění a podporuje lepší náladu. Ve formě obkladů je pak vhodná na drobná poranění kůže a kožní vyrážky.

TipPřipravte si chutný a léčivý mátový čaj. Zalijte dvě čajové lžičky sušené, nebo hrst čerstvé máty 250 ml vroucí vody a nechte pět až deset minut louhovat.
Mohlo by vás také zajímat
Komentáře
Dagmar
08. září 2015

Dobrý den, mata začala mít menší a menší lístečky, čím to je? Můžu ji celou zastřihnout a poroste mi od znovu s většíma listy? Děkuji

 
© 2013-2017 www.Hautu.cz • kontakt info[a]hautu.cz